とけしたけしの今日もみんなで、うっちんちゃ

きのうの夜、賞味期限切れのカニ缶をついに開けました。
２００４年に賞味期限が切れていたものです。
購入がたぶん７，８年前だろうか？
そういえば、その頃のカニ缶は高級品という感じがしたのかもしれましん。
実家の老夫婦は８５歳という高齢なので、缶切りを使って、あけること
なんかできましんです。
先日まで見つからずに隠れていたんですが、このまま見つからなかったら、
きっとあと５年は見つからなかったに違いありましん。

さて、さっそく缶切りで開封。
缶切りをいれた瞬間、ぷしゅーっと中の空気が。。。。
あれ？缶詰って真空ではなかったのか？それともサーディンの缶詰みたい
に発酵したのか？

どきどきしながら、一口。
なんと、おいしい。
これは、ワインだと思って、ワインをぐびぐび。
今朝を無事迎えることができました。

実は、まだ他に、みかんの缶詰があるんです。
いまどき、みかんの缶詰とは。。。。
いつトライしてみようか。

沖縄がインフルエンザの感染率で突出しているとは。。。
インフルエンザに負けないようにがんばりましょう。
何かないかと思って考えたんですが、とりあえずマスクを。

医療用のマスクですので、お早めに。これで少しでも対策しましょう。
他にも何かできることがないか、考えてみます。

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実家は、８５歳の老夫婦だけで暮らしています。
一人は介護認定で、もう一人は心不全でこの春に倒れました。
大変なんですよ。
なかなか実家にいけないので、食べ物は生協にお願いして宅配。
身の回りの世話は、介護センターにお願いしている状態なんです。

たまーに実家に帰ると、恐ろしいことが発生する。
冷蔵庫を開けると食料を食べ忘れて腐っているのである。

先週は、冷凍庫のあんこがあったので、ぜんざいにしようかと
思って、解凍したら、なかにおもちが入っていた。

また、台所の片隅で異臭を放つ物体が、、、
なんと、１５年前に賞味期限が切れているプルーンがあった。

だから、料理ででてきたのも、期限切れの食材が使われたのでは
ないかといつもどきどきしながら食べるので、スリル満点である。

缶詰も５年前に賞味期限が切れたのがごろごろしているので、持ち帰って
きた。
カニ缶なので、今度自宅で食べてみようかな。
まぁ、１０年もたっていないので、大丈夫なんであろう。。。