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しーくわーさー胡椒

2007.12.21 Friday | -

これも、ヤマトの友達に教えてもらった調味料です。
しーくわーさー胡椒。

へー、こんなのがあったんだ。
この前、買って来ました。
最近、沖縄も過ごしやすい日々が続くので、夜に、久しぶり
に鍋にしました。鍋にはちょっと早いかな?と思ったんですが。

つくね鍋にしたんですが、これをとりざらにとって、そこに、
しーくわーさー胡椒をつけてみました。
見た感じは、お寿司につける、わさびみたいです。
そういえば、九州にゆず胡椒というのがあったなと思いながら、
つけて食べてみると。。
これが、とても鍋に合います!!
ピリッと辛くて、ちょっとすっぱさもあり、しーくわーさー
胡椒をつぎつぎかけてしまいます。

おいおい、沖縄にはまだまだこんな調味料があったんだ、灯台
もとくらしって、こんなことだよ。

しばらく、やみつきになりそうです。



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